到对的定位、好的策略，在中国饮业大放异彩暴利时代一去不返随项定出台，高餐饮业受到巨大冲击，行业加洗牌，餐饮业回归到为顾客提供优质服务和营养健康产品的本，暴利时代已去不返，餐模也开始小型化。现在的如何在刚性需求下配合理消费，而婆家的连锁经营理念“气垫车运输”的前提下完成?理上这样没有题的，但商业模式的突围和试错要付出成代价和时间代价的，唯利是图的资本市场要的你短期业绩，怎么在这间做到一平衡?关于这一点，7天董事长、现铂涛集团郑南雁有句话以用来参考：私有化之后，铂涛的策略更灵活了，我可以不惧失败地做更多

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